:: www.honda-club.cz :: Zobrazit téma - HONDAy 2016: občerstvení

HONDAy 2016: občerstvení
Fórum: Srazy

	Zobrazit příspěvky z předchozích:
	Řadit příspěvky dle:

Strana 1 z 1

Daver

Členství: Gold

Příspěvky: 7589

2002 Civic Type-R

mot

Členství: Žádné

		Zaslal: 3.7.2016 , 20:36
Tak já za sebe mohu říct, že jsem spíše nebyl spokojen, na snídani vajíčka se slaninou, byly dobré, ale porce jak pro vrabce - budiž, nicméně na výběr stejně moc nebylo, párek v rohlíku a nebo hranolky nejsou asi zrovna běžná věc ke snídani... To že došla malinovka uprostřed srazu a bylo nám řečeno, že tak do hodiny možná bude A na oběd když jsme chtěli tu kýtu na grilu nebo co to měli v tom horním stánku, tak prej už taky není a můžou nabídnout akorát cigára. Loni to bylo lepší, byl mnohem větší výběr a nepamatuji se, že by něco došlo Takže pokud může majitel/provozovatel zapracovat na těchto věcech, bude to fajn.

Příspěvky: 3026

1995 Prelude VTEC

83427

Členství: Žádné

		Zaslal: 3.7.2016 , 20:52 Naposledy upravil 83427 dne 3.7.2016 , 20:59, celkově upraveno 1 krát.
zaprvý asi zálohovaný kelímky. jestli je to kde mejt, pak je to jasná výhoda. nikde neni bordel a nemusí se řešit, že došly kelímky, nejsou přervaný odpadkový koše a na stolech nezůstává bordel. nakonec neni potřeba ty kelímky pořád mejt. když přijdu s kelímkem a chci zase pivo, prostě můžu dostat do svýho kelímku. v praze na půl cesty to tak třeba chodí. podle mě tam za tim stolem v restauraci byli zbytečně 3 lidi s ne úplně fungující dělbou práce. vymyslet to k dokonalosti neni úplně jednoduchý, ale minimálně dvě fronty a dvě kasy. a výdej hotovýho jídla někde bokem od lidí, co teprv čekaj ve frontě. podle mě se to dá i při stejnym počtu lidí, co byl, zvládnout a odbavit to rychleji. případně pokud to okolnosti dovolej, udělal bych někde bokem ještě jednu pípu extra na to, co se nejvíc prodává. takže třeba jedno pivo a malinovka. tim se restauraci taky ulehčí. jsem zrovna jeden z těch, co s občerstvenim takovej problém neměli takže už mě nic nenapadá, ale když si na něco vzpomenu, určitě ještě pár vět obětuju.

Příspěvky: 2886

infinity

Členství: Gold

Příspěvky: 4584

1998 Integra Type-R

R3S

Členství: Žádné

Příspěvky: 3364

2004 S2000

Hellborn

Členství: Žádné

Příspěvky: 24364

2016 Civic i-VTEC

pospa

Členství: Žádné

		Zaslal: 3.7.2016 , 22:46
Párky možná byly v sobotu už ok, ale HOT DOG bych přejmenoval do budoucna spíš na ICE DOG. Co se týče toho že dojdou kelímky, pivo, nealko apod - dle mě nepochopitelné, když vím že přijede tolik lidí a kšeft víc než výbornej. V neděli ráno jsme měli vajíčka a vše naprosto v pořádku kromě drtku kečupu pro kolegu za 10kč, jinak obsluha také v pořádku příjemná. Co zlepšit na občerstvení ? Vyměnit, ono když se to někomu nechce dělat jak se má je to horší než když to nejde. Nejsou tam týden aby s tím neměli žádnou zkušenost přeci.

Příspěvky: 761

2000 Civic Type-R

Miška

Příspěvky: 81

1991 CR-X

Hellborn

Členství: Žádné

Zaslal: 4.7.2016 , 6:50

pospa napsal:

Párky možná byly v sobotu už ok, ale HOT DOG bych přejmenoval do budoucna spíš na ICE DOG.
Co se týče toho že dojdou kelímky, pivo, nealko apod - dle mě nepochopitelné, když vím že přijede tolik lidí a kšeft víc než výbornej.

V neděli ráno jsme měli vajíčka a vše naprosto v pořádku kromě drtku kečupu pro kolegu za 10kč, jinak obsluha také v pořádku příjemná.

Co zlepšit na občerstvení ? Vyměnit, ono když se to někomu nechce dělat jak se má je to horší než když to nejde. Nejsou tam týden aby s tím neměli žádnou zkušenost přeci. Tak to valím bulvy

Jsou tam cca od "19.3.2016"... Se stydím

To jsme se tam byli domlouvat se správcem okruhu a pán v kiosku říkal, že jsou tam první den.

Příspěvky: 24364

2016 Civic i-VTEC

kandik

Členství: Žádné

Zaslal: 4.7.2016 , 7:23

Hellborn napsal:

Jsou tam cca od "19.3.2016"... Se stydím

To jsme se tam byli domlouvat se správcem okruhu a pán v kiosku říkal, že jsou tam první den.

pokud je to takhle, tak bych byl klidny, pristi rok tam uz nebudou:). Pokud nepochopi tak elementarni zadani jako " 600+ mladejch lidi s autama v ohrade na vikend" - nemam strach.
Pivo - nejsem zadnej znalec a mlsnej jazejček - ale nestalo za moc.
Nealkopivo - flaškovej birell u horniho občerstvení - flaska tepla jak chcanky a nasmradla nechci presne specifikovat čím.
Cigáro - vychladly a svrastely po kremaci. Mel jsem ho dvakrat, druhy mi prislo i nasmradly....

HD jako takovy samozrejme super, diky moc nejen vsem zelenym trikum!

Příspěvky: 2621

2004 Accord Tourer

cheerion

Členství: Gold

		Zaslal: 4.7.2016 , 10:44
Dlouhý fronty, nezvládnutá organizace (chce to zvlášť fronty na jídlo a pití), v pátek dlouhé čekání na výdej (na smažené věci 10 minut), ale další dny výdej téměř hned. Špatná informovanost - jak směrem k zákazníkům (nikde žádné cedule o tom, co nabízí, na ceduli uvnitř nabídka psaná nečitelnou svítivou fixou), tak k personálu (neví co mají ve skladu, neví co je nealko, atd). Personál ale milý, aspoň co jsem viděla já (byla jsem tu jen 4x). Jídlo - v pátek samé smažené!! (btw.kuřecí nugety nejsou miniřízečky). Sobota - čevabčiči s bramborem nemůžu nic vytknout. Sekaná - nic moc. Neděle - kuřecí řízek dobrý. Celkově na mě moc velká příloha, brambory na půl talíře Bohužel se nedrželi jídelníčku, který sami navrhli a před časem nám poslali.

Příspěvky: 1556

Prcek

Členství: Žádné

Příspěvky: 884

2020 Civic

Mrs the.Doctor

Členství: Žádné

Příspěvky: 402

2004 Jazz

Hifil

Členství: Žádné

		Zaslal: 4.7.2016 , 16:16 Naposledy upravil Hifil dne 4.7.2016 , 16:20, celkově upraveno 1 krát.
Jen podtrhnu výše zmíněné: - obsluha příjemná, ale nezkušená a špatně zorganizovaná. Potenciál tam nicméně vidím, jen to chce zkušenosti. - Zásobování bylo podle mne tím nejzásadnějším problémem! Jsou sami proti sobě v tomto směru - kolik by se asi prodalo malinovky během všech těch výluk tohoto lahodného nápoje?? I jako soukromník, když si jdu do velkoskladu koupit sud piva na nějakou akci, se vždy naprosto bez problému domluvím, že si například vezmu k velkému sudu ještě malý - kdyby náhodou. Když ho nenančnu, tak jim ho v pondělí přivezu a vrátí mi peníze.. Předpokládám možnost takovéto domluvy i s jinými velkosklady, pivovary, malinovkovary apod. Přezásobení se tedy neriskují v takovém případě.. - Udělat výčep - malinovka+frekventovanější pivo bokem (venku ve stanu?), mít tam neustále roztočeno, vše se velice zrychlí.. Myslím, že si díky nezásobovanosti vydělali o dost méně, než mohli..

Příspěvky: 1140

JardaBar

Příspěvky: 1187

Zakázán vstup

maxxi

Členství: Žádné

Příspěvky: 1006

2010 Civic Type-R

Budizknicema

Členství: Žádné

Příspěvky: 753

2005 Civic

Hellborn

Členství: Žádné

Příspěvky: 24364

2016 Civic i-VTEC

CJMonty

		Zaslal: 5.7.2016 , 15:49
Za me asi nejvtipnejsi byla avia s tocenou zmrzlinou v nedeli dopoledne Jinak jsem mel asi tri piva v patek vecer, celkem usly. 110Kc za smazak je prekerka, vyrazili jsme do tesca a u vietnamcu byl za 70 pohledove mnohem lepsi ve srovnatelnym mnozstvi. Celkove sestava prijemna, potencial by to asi melo, jen to lip predzasobit a zorganizovat. Uvital bych opet moznost si jidlo objednat predem jak u Saxany. Plus by aspon vedeli kolik priblizne ceho a nemuseli by mit strach ze prodelaji. Stejne tak priblizne cenik napoju a nejakych grilovanych veci predem. Je to reklama zadarmo a je velka sance, ze kdyz to bude stat za to, dost lidi necha doma gril a utrati nejakou kacku tam. Holt je treba pocitat s tim, ze lidi nejsou uplny ovce a jsou mobilni. Zvlast kdyz je v okruhu tri kilometru nakupak a nekolik mist kde se da relativne dobre a levne najist. Tak snad za rok to bude lepsi.

Příspěvky: 1795

2002 Civic

HONDAy 2016: občerstvení
Fórum: Srazy

	Zobrazit příspěvky z předchozích:
	Řadit příspěvky dle:

Časy uváděny v GMT + 1 hodina

Nemůžete odesílat nové téma do tohoto fóra.
Nemůžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
Můžete k příspěvkům připojovat soubory
Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory
Nemůžete moderovat Vaše témata v tomto fóru.

(104575 útoků)